材料：
トウモロコシ粉 250 g
小麦粉 250 g
砂糖 150 g
卵 4 個
バター 200 g
レーズン 100 g
レモンの皮 一個分
バニラ 適量
塩 一つまみ
粉砂糖 適量
作り方：
卵と砂糖をよく泡立てます。レーズンはぬるま湯でふやかしておきます。
他のボールに粉２種類を入れ、塩、バニラ、レモンの皮を加え混ぜ合わせます。
すべての材料をひとつの容器に入れ、こね合わせます。
生地をのばし、３～４ｃｍのひし形に切り分けます。
１８０度のオーブンで約２０分焼き、粉砂糖をふって出来上がりです。
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